“El alma del chocolate es el de una mujer fuerte”

Gianina Flores es de Atalaya (Ucayali) y tiene 29 años. Hace 10 se dedica a la chocolatería fina. Sus productos han ganado premios en Nueva York y París. Abrió Ukaw una boutique chocolatería en Miraflores que le rinde tributo al cacao de su región.