Emprende

“Nuestra idea es generar una cultura de consumo del cacao y del chocolate. Dar a conocer el trabajo de los productores de nuestra región, Ucayali”, dice Gianina Flores Cavero Egusquiza, emprendedora de 29 años, nacida en la provincia de Atalaya, con una década de experiencia trabajando en chocolatería y que hace poco abrió Ukaw, una boutique chocolatería ubicada en Miraflores.

Venden, por citar solo algunos de sus productos: barras de chocolate y bombonería fina con sabores de cocona, camu camu, mango, maracuyá, aguaje, cocona o café tostado. Todos los sabores de la selva que se puedan imaginar.

Abrimos Ukaw un primero de octubre porque es el Día del Cacao y Chocolate peruano. Además, elegimos esa fecha porque era luna llena, y tú sabes que, en luna llena, se hace la cosecha”, cuenta sobre su local ubicado en la calle Alcanfores 432.

Por su trabajo como promotora del cacao y por ser considerada emprendedora de éxito, el Gobierno Regional de Ucayali le brindó -hace una semana- un premio por su trabajo como mujer empresaria, difusora de su cultura y de los productos del oriente peruano. Su homenaje fue también un reconocimiento a la labor de la mujer trabajadora.

“Yo creo que el alma del chocolate es el de una mujer fuerte, que toma decisiones, pese a los miedos que pueda tener. Y lo hace por amor a sus hijos, a su familia y porque quiere un cambio en la sociedad. Porque quiere sacar adelante a sus seres queridos y lo hacen”, señala.

mujeres y cacao

Cultivos alternativos

Lo que menciona Gianina es contundente. Hace diez años ella conoció el mundo de los productores que cambiaron sus sembríos de hoja de coca por cultivos alternativos, como el cacao. Entendió que en ese cambio las mujeres, en su región, habían jugado un rol importante: habían convencido a sus familias para sembrar yucas, papayas o cacao como medio de vida y “así estar más tranquilos”. Que, si bien era un trabajo duro, podían sacarlo adelante a través de alianzas con organismos internacionales o vendiendo sus productos a chocolateros y empresarios como Gianina Flores.

“Cuando comencé a trabajar con los productores de cacao me contaron sus historias y entendí la labor de las mujeres en este rubro. Fue cuando me enamoré aún más del cacao y del chocolate. Por eso Ukaw es un homenaje a la mujer, pero en especial a la mujer ucayalina, quien es el eje fundamental para tomar decisiones en una familia para sacarlos adelante”, cuenta Gianina.

Y agrega: “Ese acercamiento con los productores y agricultores hizo que entendiera que una barra de chocolate no solo es eso, sino que representa un cambio en la Amazonía peruana. A mí me cambió la vida conocer sus historias. Un chocolate viene con una carga energética de cariño, de amor, de pasión hacia todas las personas que trabajan el cacao, que no es fácil. Todo eso me hizo pensar en impulsar el cacao de mi región”, afirma esta joven administradora de empresas, cuyos chocolates han ganados premios internacionales: en octubre obtuvo una medalla de bronce en el concurso Internacional Chocolate Awards 2020-21 de Nueva York; y en junio ganó el Gourmet Plata en el primer Concurso Internacional de Chocolates organizado por la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) de París.

barra de chocolate

Alimento nutritivo

Gianina quiere romper mitos. Uno de ellos, chocolate es malo para la salud: “El cacao es un súper alimento y debemos consumirlo todos los días. Debería estar incluida en la dieta diaria. El chocolate de cacao no engorda, nos nutre. Tiene antioxidantes, te da energía, puede ser consumido por personas con diabetes, colesterol, por ejemplo”, dice.

¿Cuál fue su principal reto a superar para crear su emprendimiento?

“El principal reto ha sido ser jóvenes para poder concretar nuestras ideas pues no tienes un respaldo financiero. El no acceder con facilidad a los créditos es muy difícil. Hay que recurrir a ahorros, tener socios. Invertir y reinvertir. Otro reto fue el tema de género. Yo he visto el machismo cuando trabajaba con las productoras de cacao, pero hoy -debido al protagonismo que hemos tomado en la región- eso está quedando atrás”.

Añade: “Es fundamental el cariño que tú le tengas a tu trabajo. Debe apasionarte. Hay un momento en el proceso donde habrá bajas, que no te comprarán porque no te conocen y quieres tirar la toalla. Es muy fácil tirar la toalla cuando se trabaja con un enfoque económico, pero cuando lo haces con un propósito, avanzarás y lograrás tu objetivo”.

Ukaw -que significa Ucayali Cacao y que cuenta con una fábrica en Yarinacocha- ahora tiene como proyecto llegar al mercado norteamericano. Todo indica que el próximo año arribarán a Manhattan (Estados Unidos) y, luego, aspiran a llegar a París. “Seguiremos tocando puertas.  A nosotros nos mueve el cariño, el amor por el trabajo. Yo ofrezco chocolates y al hacerlo ofrezco mi cultura, mi identidad, la historia de miles de mujeres ucayalinas”, sentencia.

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La ansiedad, estrés y depresión, incrementaron considerablemente durante la pandemia por COVID-19. Desde el inicio de la pandemia, el Departamento de Salud Mental del Hospital Edgardo Rebagliati Martins de EsSalud ha brindado más de 50 mil teleconsultas y 3.800 consultas presenciales a pacientes con diagnósticos de ansiedad, depresión, trastornos bipolares, estrés laboral por el teletrabajo, entre otras afectaciones de la salud mental.

Además, un estudio realizado por el Ministerio de Salud reveló que el 52.2% de la población de Lima Metropolitana sufre de estrés de moderado a severo, causado principalmente por los problemas de salud, económicos o familiares.

Estando tan próximos a cerrar el 2021, pueden aparecer diversos tipos de estrés, por sentir que no se consiguieron las metas propuestas para este año, no cumplir planes previamente definidos, o simplemente sentir que no se hizo lo suficiente. En ese sentido, el psicólogo Angel Ximenez comparte algunos consejos a poner en práctica para evitar que el estrés se apodere de nosotros.

Cumple con lo que esté a tu alcance

Solemos estresarnos por circunstancias que están fuera de nuestro control o por pretender hacer varias actividades a la vez. Procura realizar aquello que está en tus manos, estableciendo prioridades. “No siempre es posible que uno mismo haga todas las cosas que se plantea. Ante la duda de qué hacer frente al estrés, este es uno de los pasos más fáciles a seguir, ya que se basa en centrar los esfuerzos en acciones concretas que ya teníamos pensadas”, indica el psicólogo.

Encuentra el equilibrio

Evita centrar tu vida en un solo aspecto como el trabajo o la realización personal. El trabajo es muy importante para tener la calidad de vida deseada. Pero el descanso, las relaciones con la familia, pareja, hijos, o amigos, no deben ser descuidadas. También debes considerar la relación contigo mismo. Separa un tiempo de ocio para complementarlo con tus labores habituales, ya que son estos espacios los que te permitirán salir de los momentos de estrés.

Mejora tu relación con los demás

Procura pasar tiempo con la gente que quieres y exprésales tu cariño. “Los abrazos ayudan a la disminución del estrés, porque al tener ese contacto con el otro, el cortisol (hormona del estrés) disminuye y el cerebro libera oxitocina, serotonina y dopamina, lo que produce en nosotros y en la otra persona una sensación placentera”, comparte Ximenez. Aprovecha la temporada de celebraciones para ponerte en contacto con las personas que aprecias pero que no te diste el tiempo de frecuentar.

Haz ejercicio de forma regular

Este suele ser una de las metas de inicio de año de muchas personas, pero nunca es tarde para empezar. El ejercicio físico es considerado el mejor remedio natural para combatir el estrés, pues te permite descargar esa energía acumulada. Además, produce hormonas en el cerebro, como la serotonina, que nos permiten tener mayor sensación de bienestar.

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ejercicios, Estrés, fiestas de fin de año

Los negocios ya entraron en campaña navideña y es necesario contar con una estrategia de venta sólida que incluya los canales digitales. Recordemos, que según una encuesta realizada por Ipsos Perú, se sabe que 7.1 millones de personas compran por Internet en nuestro país, y el 38% lo hace por redes sociales.

En ese sentido, los emprendedores deben tener a la mano herramientas digitales que les permita potenciar su campaña, sacando el máximo beneficio de cada una de ellas. Un informe de HubSpot sugiere algunas herramientas indispensables para el 2022, que pueden ser usadas desde el primer momento por los negocios digitales y omnicanal:

Google Trends

Esta herramienta debe ser un básico en el día a día de todo emprendedor que articula su estrategia de forma minuciosa. Google Trends permite monitorear los temas que están en tendencia en las redes sociales. También permite seleccionar las regiones o países que se desea investigar para que el contenido publicado obtenga el mayor impacto posible en el mercado hacia el que se dirige. Es de uso sencillo y gratuito, y brindará una lista de sugerencias con palabras clave para que tu contenido sea mejor recibido.

Canva Business

Canva es una plataforma de diseño para no diseñadores. Le da a los usuarios la oportunidad de crear imágenes usando fotos personalizadas, iconos, formas y fuentes de su catálogo. Además, brinda la posibilidad de diseñar logotipos, presentaciones o gráficos de una manera sencilla y atractiva. En esta plataforma se encontrarán miles de plantillas que resultan útiles para el contenido de redes sociales. Canva cuenta con una versión gratuita y ofrece un plan mensual para equipos en su versión PRO desde US$ 7,50 mensuales.

Vidyard

Se trata de una herramienta que ayuda a crear y gestionar todo el contenido realizado en formato de video. Muestra los datos y analíticas necesarios para medir su efectividad y alcance. También brinda información sobre los usuarios que miran los contenidos publicados, para así poder incrementar el retorno de la inversión y la tasa de clics de la campaña. Vidyard tiene una versión gratuita y las opciones de paga empiezan en US$15 USD por mes.

Mailchimp

La indispensable herramienta de email marketing diseñada para automatizar y gestionar campañas con correos electrónicos. Puedes rastrear el tráfico que tus campañas generaron e integrar la plataforma con otras compañías que ofrecen software para la gestión y manejo del marketing de tu empresa. La herramienta es poderosa para generar interacciones con tu audiencia.

Trello

De nada sirve tener todas las herramientas de creación de contenido sin una herramienta de gestión. Trello es ideal para el trabajo de equipos y cuenta con un sistema visual para crear lluvias de ideas y agendar contenido colaborativo en tiempo real. Además, permite asignar una tarea a múltiples trabajadores con distintos cargos, lo cual facilita saber quién es el responsable de cada aspecto. Los usuarios pueden crear tarjetas e incluir en ellas notas sobre el tema y determinar plazos de entrega.

 

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Campaña Navidad, Herramientas tecnológicas, Mejorar ventas

De recibir un premio de S/1.000, el 17% de los peruanos lo usaría para pagar sus deudas, según informó una encuesta de Ipsos Perú. Este es un gran uso que se le puede dar a un dinero extra, de modo que las obligaciones financieras urgentes puedan ir reduciéndose.

Frente a una situación similar, una persona con deudas por préstamos o créditos, tiene la opción de hacer un pago anticipado o un adelanto de cuota. Ambas figuras funcionan para productos como créditos por consumo, créditos hipotecarios o préstamos personales.

La Financiera Confianza explica que un pago anticipado se efectúa directamente al capital del crédito, con la consiguiente reducción de los intereses, las comisiones y otros gastos. Es decir, mediante el pago anticipado se consigue disminuir el número de cuotas pendientes de pago, o bien el importe de las mismas. En caso se elija la primera opción, previa coordinación con la entidad financiera, se tendrá que realizar un nuevo cronograma de pago.

Adelanto de cuota

Por otro lado, el adelanto de cuota se aplica a las cuotas inmediatamente posteriores a la exigible en el periodo, sin que se produzca una reducción de los intereses, las comisiones y los gastos derivados de las cláusulas contractuales. La principal bondad de esta opción es que se genera un periodo de tiempo en el que no se tiene la obligación de pago, similar a un período de gracia.

Es importante recordar, que para las entidades financieras, los pagos menores a dos cuotas o equivalente a dos cuotas –incluyendo la exigible en el período– se considerarán como adelanto de cuotas.

En cambio, si  los pagos son mayores a dos cuotas –incluyendo la exigible en el período– se podrán considerar como pagos anticipados, y dentro de los 15 días de realizado el pago se procederá con la reducción del número de cuotas, o reducción del importe, según elija el usuario.

Además, las personas deben tener presente que cuando se efectúan pagos por encima de la cuota exigible en su período, se trata de un procedimiento normal y ordenado, pues el usuario se encuentra en su derecho a realizar pagos anticipados o realizar adelanto de sus cuotas. Además, en cualquiera de los dos casos, al usuario no se le debe aplica ninguna comisión, gasto o penalidad por ejercer este derecho.

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Adelanto cuota, Deudas, pago anticipado

En la recta final de las clasificatorias para el Mundial de Fútbol Qatar 2022, las tablas de posiciones en Sudamérica y en Europa ya muestran algunos resultados claros sobre el desempeño de las selecciones participantes. En ese sentido revisamos algunos datos que esta temporada futbolística nos deja como lecciones útiles para cualquier ámbito de la vida.

La primera selección que logró clasificar en el mes de octubre es Alemania, que se impuso ante Macedonia del Norte, acumulando 21 puntos. Si bien el equipo germano tuvo importantes logros en los últimos 15 años, tras haber quedado eliminado del Mundial Rusia 2018 en la fase de grupos y haber tenido malos resultados en la Eurocopa 2020, retomar la buena racha fue un gran reto para el entrenador Hansi Flick, que asumió el cargo este año.

Según Sport de España, durante las cinco victorias que le dieron la clasificación al equipo, Flick ha apostado por mezclar a los jóvenes talentos con jugadores consagrados como Manuel Neuer o Thomas Müller. De esta manera, se puede complementar capacidades y aprovechar al máximo el talento, lo que también aplica para los equipos de trabajo.

En Europa, Dinamarca fue la segunda selección en clasificar. El portal de la FIFA destaca en los daneses el juego colectivo visto desde la Eurocopa y que el nuevo entrenador, Kasper Hjulmand, ha logrado inspirar a este equipo. Además, recientemente, la unión en el equipo se reforzó tras la emergencia médica que sufrió Christian Eriksen en el campo de juego.

Resultados en Sudamérica

Por este lado del mundo, Brasil y Argentina encabezan la tabla y se encuentran a la espera de una resolución que defina lo que pasará con un partido que fue cancelado. Sin embargo, por puntajes, pueden considerarse dentro la contienda. En ninguno de los casos es una novedad, pero en la selección argentina, haber ganado la Copa América recientemente, hace pensar en que van en búsqueda de nuevos retos.

El propio Lionel Messi declaró a Sport que este triunfo permitió fortalecer la dinámica del grupo y que venir ganando incrementa sus posibilidades dentro del Mundial. “Siempre me manejé con respeto y humildad, luchando por mis sueños y mis metas. Pero sobre todo con el seleccionado argentino me tocó perder muchas veces y no poder cumplirlos, pero también siempre traté de levantarme e intentarlo nuevamente”, indicó.

Distinto es el panorama para las selecciones que buscan una oportunidad para disputar el repechaje, como Perú. A la selección peruana solo le resta enfrentarse a Bolivia y a Venezuela y, estando en el penúltimo puesto de la tabla, las chances de entrar a la zona de repechaje, que hoy ocupa Uruguay son lejanas.

En el ámbito deportivo, donde predomina la competencia, los resultados son determinantes, pero el pensamiento positivo para esforzarse al máximo, aunque no se alcance la meta, es esencial para que el éxito se consiga.

Los seleccionados que vienen logrando éxito, lo hacen por su correcta planificación, armar una buena estrategia. Asumir liderazgos positivos, desde el comando técnico. Además, lograr un trabajo en equipo y solidario, donde todos apunten a un objetivo común. En el caso de Perú lo fue llegar al mundial de Rusia y ahora intenta repetirlo en Qatar.

Del mismo modo, se debe reaccionar de manera óptima a los contratiempos que puedan presentarse. Los líderes, además, deben generar confianza, confiar en sus compañeros y esforzarse al máximo, más allá de los resultados.

 

Foto: Andina.

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AEF Perú, Emprendedores, Perú, Qatar 2022

Por un tiempo, las compras de último minuto fueron características de la temporada de Navidad y Año Nuevo, sin embargo, con la pandemia y la necesidad que se tiene de cuidar el presupuesto, los gastos se están realizando de manera más planificada.

Según el estudio “Temporada de descuentos 2021”, realizado por Google e Ipsos Perú, al menos un 36% de los peruanos consultados –de un total de 1000 entrevistados- tiene intención de realizar compras en estas fechas, y de ellos, el 89% prevé gastar de manera más conservadora y con compras más planeadas.

En esta compra premeditada también existe un 44% que dice estar ahorrando para productos específicos que necesita y sabe que encontrará en descuento por temporada, y el 25% afirma que comprará solamente si encuentra una muy buena oferta.

En ese ánimo por aprovechar las ofertas, los compradores buscarán con más anticipación para asegurarse de encontrar lo que necesitan, con la mejor promoción. El estudio calcula que los peruanos realizarán sus búsquedas hasta 1.4 meses antes del evento.

Métodos de compra y lo más buscado

A pesar del uso intensivo de los canales digitales durante los meses de aislamiento, el cliente no ha dejado de concurrir a las tiendas para esta temporada de fin de año. De acuerdo al estudio, el 47% de los consumidores en el país son omnicanal, es decir, buscan y compran tanto en línea, como en tiendas físicas, y es en este grupo donde se tiende a comprar más categorías.

Mediante estas plataformas no solo se realizan compras, el cliente también puede averiguar sobre un producto que encontrará en la tienda.

Sobre este tema, se estima que el 77% de los consumidores prefiere investigar sobre el producto o servicio deseado en línea, mientras que el 23% prefiere hacerlo en la tienda física. Sin importar el canal en el que realicen estas búsquedas, el 32% de los compradores en Perú está dispuesto a finalizar su transacción en un negocio físico.

“Por esto, tener una estrategia omnicanal es indispensable para esta temporada de descuentos. Poner al consumidor en el centro es ofrecerle lo mejor del mundo digital y del físico sin fricciones ni barreras”, asegura Gonzalo Mariátegui, director comercial para la industria de retail de Google Perú.

En el estudio también se revela que las preferencias de compra del peruano para las ofertas que se realizarán por fin de año se inclinan más por la ropa (62%), zapatos (44%), dispositivos electrónicos (37%), electrodomésticos (34%) y computadoras (32%).

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Campaña fin de año, Campaña Navidad

Este miércoles 10 de noviembre el presidente Pedro Castillo viajó a la ciudad de Ayacucho, donde brindó un balance de los 100 primeros días de su gestión y anunció diversas reformas. Entre ellas se encuentra el incremento de la remuneración mínima vital de S/930 a S/1.000 desde diciembre de este año.

Aunque por la tarde, el mandatario indicó –vía Twitter– que este aumento en el salario mínimo se trataría en realidad de un subsidio temporal de S/70 para quienes ganen los S/930 de remuneración mínima vital. En ese sentido, preguntamos ¿Cuál sería el efecto de incrementar el salario mínimo?

Jorge Ojeda, docente de la Facultad de Negocios EPE de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, indicó que el incrementar en 7.5% el sueldo mínimo podría generar un encarecimiento en la mano de obra y en ese escenario, las empresas tendrían que trasladar el incremento del precio al consumidor final.

“El gobierno está caracterizado por tomar este tipo de decisiones de manera unilateral sin un correcto análisis técnico, ya que este tipo de medidas debería discutirse en el consejo nacional del trabajo”, sugirió el docente. “Es clave entender que todavía la presión por incremento de precios puede verse impulsada porque las personas tendrían más dinero en su poder”, añade.

Para David Tuesta, exministro de Economía y presidente del Consejo Privado de Competitividad, la medida propuesta por el presidente Castillo afectaría en mayor medida a las medianas y pequeñas empresas, no a las grandes empresas que ya pagan sueldos de más de S/1.000.

En un tweet indicó que las pymes están “cada vez más arrinconadas”. Además, consideró que dicha propuesta no es favorable para el Ministerio de Economía y Finanzas, pues dicha entidad se opuso a elevar el salario mínimo por el momento.

Además, Miguel Jaramillo, investigador de Grade, indicó que este no es necesariamente el mejor momento para aumentar el salario mínimo pues esta medida afectaría a un sector pequeño de la población, que puede fomentar la informalidad y el desempleo.

Concuerda Jorge Ojeda quien añade que “este proceso inflacionario afectará a toda la población, que en su mayoría es informal”, calificando así a esta propuesta como una medida poco oportuna.

Por otro lado, el exviceministro de Empleo, Fernando Cuadros, señaló a El Comercio, que para el 2022 correspondería evaluar el incremento del salario mínimo  la Remuneración Mínima tomando en cuenta los criterios de productividad y viendo si la economía se ha recuperado.

Cabe recordar que la última vez que se aumentó la Remuneración Mínima Vital fue en marzo del 2018, cuando el entonces presidente Pedro Pablo Kuczynski dispuso un incremento de S/ 850 a S/ 930.

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Pedro Castillo, Remuneración Mínima Vital, RMV, sueldo mínimo
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