Agroindustria

Desde hace varios meses se viene hablando de una segunda reforma agraria. ¿Cuáles son las más grandes necesidades que tiene en este momento el sector del agro?

La segunda reforma causa temor por su nombre, por lo que pasó en la primera reforma. Sin embargo, independientemente del nombre, existe una necesidad de atender al campo. Una reforma debería partir porque la mayoría de los cultores pueden tener acceso al agua de manera directa. En la sierra, el 60% de agricultores espera la lluvia para poder sembrar, entonces se tendría que desarrollar un programa masivo de acceso al agua como primer elemento.

Otro factor que se necesita en el campo es el financiamiento. Sólo el 10% de los agricultores acceden al crédito en el Perú. El banco agrario y las otras entidades que tiene el Estado podrían plantear un cambio en la forma de dar créditos, de tal manera que ese porcentaje se aumente de manera paulatina.

Un tercer tema urgente es el de la comercialización: muchos agricultores se quejan porque sus precios son deprimidos, porque existen agentes en la cadena de valor que se van llevando el mayor precio que se obtiene en los mercados finales. Hay una medida que da vueltas en todos los gobiernos pero que aún no se ha ejecutado: desarrollar mercados intrarregionales o mercados regionales. Desarrollar una plataforma de mercado regionales podría permitirle a los productores tener mayores márgenes de ganancia y ayudaría a que la formación de precios sea más limpia. Esos son los elementos que el Estado debería considerar para una reforma en el agro, de tal manera que les ayude a los agricultores a generar mayores ingresos, ser más competitivos y finalmente mejorar su calidad de vida.

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“Las pequeñas y medianas empresas son la columna vertebral del desarrollo económico sostenible para los países emergentes. Nosotros creemos en el valor de una empresa en función del potencial de crecimiento y el impacto social que puede brindar en los pequeños productores. Los apoyamos en el camino de la creación de un plan de negocios realista y la investigación de mercados se emprenden juntos”, añadió Andrés Jiménez, director de Truvalu en América del Sur.

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Agroindustria, MYPES, pymes agrícolas

Definitivamente, la pandemia afectó de diversas formas al sector agroindustrial, sin embargo, el impacto negativo no fue a gran escala, pues este sector no se paralizó totalmente debido a su alta importancia estratégica. “A nivel estratégico-estructural, las empresas del sector agroindustrial han mostrado mejora; el sector Agropecuario también mostró un crecimiento este año, según el Ministerio de Agricultura; todo esto, ha repercutido positivamente en las contrataciones, sobre todo, de mandos medios en el sector”, menciona Víctor Tenorio Business Development Manager – Agro, Pesca e Industria en Cornerstone Perú.

 

El especialista menciona los 5 ejecutivos más requeridos del sector agroindustrial.

 

  1. Gerente de Operaciones Agrícolas: es el responsable de supervisar toda la operación de producción de la empresa, diseñando y ejecutando el plan anual.
  2. Gerente de Planta: encargado de liderar el correcto funcionamiento de la planta desde todas las funciones que garantizan la optimización del proceso productivo.
  3. Jefe de Fundo: supervisa directamente todas las etapas del proceso de producción y asegura el cumplimiento de los objetivos diarios en las distintas etapas del año.
  4. Jefe de Acopio: es responsable de organizar y mantener el contacto con productores de diversos cultivos, asegurando la calidad requerida y realizando el seguimiento a los programas y labores de los proveedores para garantizar la calidad e inocuidad del producto.
  5. Jefe de Aseguramiento de la Calidad: a cargo de analizar las especificaciones técnicas del producto y normas legales vigentes, del país de origen y destino. Controla e implementa los sistemas de calidad en toda la cadena de abastecimiento.

“Con la incorporación de la división de Agro, Pesca e Industria a Cornerstone Group, nuestros clientes han solicitado ciertas habilidades blandas en los profesionales, como capacidad de adaptación, visión de negocio desde las áreas productivas y de soporte, entender el negocio y tener una visión innovadora que permita evolucionar a las organizaciones. Hay foco en metodologías ágiles, mejora continua y el uso de nuevas tecnologías que mejoren el rendimiento del negocio.”, finaliza Víctor Tenorio.

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