Entrevista / Informe

A partir de ese ya lejano 2018, Teoma ha certificado permanentemente sus fábricas y sus productos, alentando a sus competidores a hacerlo también al considerar que en un mercado maduro todos y cada uno de sus integrantes deben cumplir las normas que rigen las buenas prácticas empresariales.

“Espero que en el breve plazo los demás productores de suplementos nutricionales, aceites esenciales, alimentos para mascotas y cosméticos usen insumos certificados y elaboren dichos productos con higiene y cuidado. No más polvo de ladrillo, tintes falsificados ni envases sucios”, concluyó David Novoa, CEO de Teoma.

¿Su temor, entonces, es que en esa mesa se tomen decisiones que afecten a Pomalca?

Esta mesa está siendo manipulada por intereses policos. Nosotros, repito, no vamos a renunciar a nuestra estabilidad. Sería una locura. Esto afectaría directamente a 2,300 trabajadores y unas 10 mil familias. Y, en un contexto de crisis alimentaria, también podría terminar afectando el suministro de un producto de primera necesidad.

¿Hace cuánto tiempo solicitaron ser incorporados a la mesa de diálogo?

Presentamos la documentación hace un mes y medio. Seguimos esperando que nos convoquen. Otros representantes de las azucareras sí participan, pero nosotros estamos luchando para que se escuche a todos los trabajadores activos, no solo de Pomalca, sino de todas las empresas. Nos quedaremos aquí [en Lima] y seguiremos protestando hasta que nos incorporen.

 

 

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Gobierno, Pomalca, protestas

Dentro de los equipos muchas veces hay personas que prefieren ser protagonistas a trabajar en equipo. ¿Cómo manejarlos?

Ahí hay dos posturas interesantes y válidas. La clásica y la que podemos escuchar es que el equipo está sobre los objetivos individuales. Sin embargo, no creo que a ninguno de nosotros nos gustaría abandonar nuestros objetivos individuales por los grupales. Entonces, aquí entra el liderazgo transformacional, esa corriente que busca alinear los objetivos individuales a los grupales. Si hay un jugador que quiere ser el goleador, démosle la pelota. Aprovechemos ese ímpetu que tiene por destacar para meterlo dentro del sistema y construyamos un sistema que no solo promueva el resultado del equipo, sino también promueva el cubrir esas necesidades individuales. No hay que decirle que no puede brillar tanto, que tiene que ser más humilde. No, ¿por qué? porque le estás cortando las alas. Si el jugador brilla, tu equipo también brillará.

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David Laurent, Economista conductual, Empresa, Fútbol, Perú

Muchas veces las personas creen que no pueden hacer nada porque es un tema que los excede. ¿Qué pueden hacer los ciudadanos para que esta crisis alimentaria no les impacte tanto y que a la par puedan cuidar su alimentación?

Lo primero es hacer una buena planificación de lo que vamos a comer, y no generar acaparamiento. Si planificamos bien, vamos a dejar de botar alimentos. Además, ver cómo podemos conseguir alimentos de temporada que son más accesibles, conversar un poco con nuestros caseros en los mercados para ver qué alimentos son los que están ahora de temporada y podemos comprarlos a menor precio. Respecto de la preparación, muchas veces preparamos demasiado alimento y servimos pensando que todos comen la misma cantidad, pero por ejemplo un niño come diferente de un adulto. Tenemos que ir viendo porciones más moderadas, para hacer un mejor balance de nuestra dieta. Incorporar frutas y verduras es clave. Esas prácticas nos van a ayudar a reducir la presión que hacemos sobre el sistema alimentario.

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crisis alimentaria, FAO Perú, fertilizantes, Rusia-Ucrania

Desde hace varios meses se viene hablando de una segunda reforma agraria. ¿Cuáles son las más grandes necesidades que tiene en este momento el sector del agro?

La segunda reforma causa temor por su nombre, por lo que pasó en la primera reforma. Sin embargo, independientemente del nombre, existe una necesidad de atender al campo. Una reforma debería partir porque la mayoría de los cultores pueden tener acceso al agua de manera directa. En la sierra, el 60% de agricultores espera la lluvia para poder sembrar, entonces se tendría que desarrollar un programa masivo de acceso al agua como primer elemento.

Otro factor que se necesita en el campo es el financiamiento. Sólo el 10% de los agricultores acceden al crédito en el Perú. El banco agrario y las otras entidades que tiene el Estado podrían plantear un cambio en la forma de dar créditos, de tal manera que ese porcentaje se aumente de manera paulatina.

Un tercer tema urgente es el de la comercialización: muchos agricultores se quejan porque sus precios son deprimidos, porque existen agentes en la cadena de valor que se van llevando el mayor precio que se obtiene en los mercados finales. Hay una medida que da vueltas en todos los gobiernos pero que aún no se ha ejecutado: desarrollar mercados intrarregionales o mercados regionales. Desarrollar una plataforma de mercado regionales podría permitirle a los productores tener mayores márgenes de ganancia y ayudaría a que la formación de precios sea más limpia. Esos son los elementos que el Estado debería considerar para una reforma en el agro, de tal manera que les ayude a los agricultores a generar mayores ingresos, ser más competitivos y finalmente mejorar su calidad de vida.

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Agroindustria, Esan, Marco Vinelli, Ministerio de agricultura

Finalmente, en materia económica, ¿cuáles cree que son las medidas más urgentes que necesita el Perú en este momento?

Lo primero es tan sencillo como que el Gobierno salga y diga que no se va a hacer lo que han dicho porque estamos en un momento de alto riesgo. Estamos saliendo del Covid, estamos muy frágiles en este momento para meterle más problemas al peruano. Lo segundo es asegurar que los gobiernos regionales, municipales –que tendrán elecciones pronto– realmente estén cumpliendo sus metas de gasto. Lo tercero es una verdadera reunión de los altos cargos del Ejecutivo con el empresariado y decirles cuáles son sus intenciones. El empresariado en este momento está dudando. Si esto continúa, se retirará. Realmente somos un país atractivo para las inversiones. Hay que quitar el ruido de lo macroeconómico. Con esas señales dadas, creo que en una semana o quince días, habría mayor calma y el resto ya quedaría en manos de nosotros que tenemos que seguir trabajando.

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Ana Reátegui, Asamblea Constituyente, Dólar, Las Bambas

¿Cómo reponerse de un fracaso y seguir emprendiendo?

Primero, no te tomes muy en serio algunas cosas. O sea, no dramatices más de lo debido. Cuando me ha pasado algo y no me ha funcionado, cierro el libro y pienso en el siguiente capítulo. Analizo en qué fallé, que hicimos mal y damos el siguiente paso. Y cambiamos de ruta y nos embarcamos en el siguiente proyecto. No te quedes mucho tiempo atrás lamentándote.

Además, debes tener muchas ganas y creer en uno mismo. Otra cosa importante es cuando uno analiza el por qué fallaste, no echarle la culpa a todo el mundo. No es un tema de echarle la culpa al otro. Al final uno tiene que analizar como líder y empresario en qué fallaste.

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Emprende Up, Hanzo, Norberto Hozaka, Wasabi

Por otro lado, hay que ser bastante conscientes: la realidad obligó a muchos a emprender. La pregunta de crítica ahora es: ¿qué va a ocurrir? ¿Los emprendedores regresarán a lo que hacían antes? Esto les servirá para, a lo mejor, encontrar nuevos negocios. Les enseñará que esto puede volver a pasar. La gran incógnita es esa. Ahora, lo que no deben hacer es quedarse contentos con cómo están ganando. Deben pensar en el futuro. La gran enseñanza que nos debería dejar esto, para todos los emprendedores, es que si una situación de crisis vuelve a ocurrir, no puede encontrarnos en la situación en la que nos encontró.

 

 

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Día mundial del Emprendedor, Emprendedor peruano, empresario

¿Decisiones como estas afectarán al crecimiento económico?

Una economía que debe crecer 6%, crecerá 3% o menos. Una economía que debió reponer el desempleo provocado por el Covid-19, ya de una manera clara, aún no lo logra hacer. Una economía que debió alentar la inversión o un mejor mecanismo para paliar el día a día y esta escalada inflacionaria que a nivel internacional es inevitable, pues no: Se satanizó la inversión y se paralizó inversión pública y privada. Ya estamos sufriendo las consecuencias de los que vivimos en los últimos ocho meses. La ingobernabilidad tiene su origen con el señor Castillo y Cerrón. El desgobierno se empieza a suscitar desde el llamado de gabinetes y de funcionarios públicos sin las competencias adecuadas para conducir los destinos del país. Hoy en día somos las víctimas de esa carencia de administración. El señor Castillo tuvo la gran oportunidad de llamar a un gabinete  de ancha base dotada con gente correcta, honesta, técnica y prefirió los consejos del señor Cerrón, rodearse de gente incompetente y no capacitada para tomar la función pública del país.

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Pedro Castillo, Toque de queda, Vladimir Cerrón
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